Главное/ Курсы/ Здоровье и Фитнес/ Гайд “Gluten & Sugar Free рецепты десертов”

Гайд “Gluten & Sugar Free рецепты десертов”

Описание

Агентство “GB Creative” представляет авторский гайд “Gluten & Sugar Free рецепты десертов” созданный предпринимателем и ресторатором Светланой Махат.

“Разрешите представиться. Я – Светлана Махат, предприниматель, ресторатор с десятилетним опытом, автор кулинарных мастер-классов, несколько десятков которых были проведены в моей кулинарной студии. Теперь я автор кулинарных гайдов, разработке которых посвятила последние три года.

Прежде чем вы начнёте читать мою историю, примите благодарность за приобретение моего первого гайда по рецептам, не содержащим глютен и белый сахар. Став моим читателем, вы оказали мне огромное доверие, которое я буду стараться оправдывать в последующих гайдах.

Этот гайд – проба пера. Признаться честно, я долго сомневалась, стоит ли вообще его создавать, ведь тема пищевых привычек становится с каждым днем всё популярнее, и как следствие, информации на просторах интернета появляется всё больше. Но после каждого мастер-класса его участники просили выслать рецептики, которые были, конечно, в текстовом виде. Однозначно подобный формат не удовлетворял моего внутреннего перфекциониста, и мне захотелось всё систематизировать и дополнить профессиональными фотографиями. А самое главное – сделать так, чтобы все рецепты были наглядными, то есть пошаговыми. Почему это важно? Потому что в них используются не привычные ингредиенты, о секретах которых нам рассказывали еще бабушки, а особенные. Например, важно некоторые из них замешивать в определенной последовательности, чтобы вместо воздушного теста не получить затвердевшее, как подошва ботинка. Теперь всем моим друзьям и участникам кулинарных ивентов доступны рецепты, которые отработаны мною много раз на кухне вместе с моими детьми и на кухне моих ресторанов с шеф-поварами, бренд-кондитерами. Некоторые рецепты не первый год представлены в меню заведений. На этом моменте хочу остановиться немного подробнее.

Лет семь назад, когда остро встал вопрос о пересмотре моей диеты после вердикта докторов о непереносимости глютена, пришлось многое переосмыслить и адаптировать собственное и семейное меню, так как некоторые члены семьи тоже имели наследственные риски. Начались бесконечные эксперименты, не всё сразу получалось, отсутствие на прилавках многих исходных продуктов осложняло переход на безглютеновую диету.

Выяснилось, что поход в ресторан становился невозможным. Но, как известно, если гора не идет к Магомеду… Появилась мотивирующая история о том, что если не можешь ничего поделать с ситуацией, попробуй ее изменить или прими ее. Принять было невозможно, вот тогда мои заведения стали, как модно сейчас говорить, трендсеттером. В меню появились десерты без глютена и без сахара. Далее мы отработали тесто для пиццы, с ужасом вспоминаю, сколько муки ушло на эксперименты. Но оно того стоило, мы отработали идеальное тесто, и забегая вперед скажу, что теперь нашим гостям доступна любая пицца на безглютеновом тесте. А тогда, конечно, фурора не произошло, последователей и ценителей были единицы. Но мы терпеливо ждали и знали: придет время, и наши гости оценят, что в меню есть не только блюда для вегетарианцев, но и для тех, кто исключает из рациона глютен.

Сегодня посетители охотно заказывают наши десерты. Вы тоже можете отведать их в кафе Lazania, расположено оно в столичном Mega silk way на первом этаже.

Каждый раз дорабатывая очередной рецепт, я спрашивала себя: какова конечная цель моих действий, кроме того, чтобы накормить полноценно свою семью? Ответ становился очевидным лишь постепенно, моя миссия – воссоздавать привычные с детства вкусы с применением безглютеновых элементов, и… это не мука, а просто другая мука.

Еда дарит впечатления, еда дарит радость, еда не только для того, чтобы жить, она дарит множество эмоций. Воспевая еду, многие режиссеры сняли фильмы о ней, о людях, которые готовят. Я не могу отказаться от впечатлений, которые дарит мне вкусная еда, поэтому вместе с вами погружаюсь в мир вкусной и полезной еды.

Ну что, готовы отправиться во вкусное путешествие? Тогда начнём. В гайде вас ждет видеоинструкция по продуктам, которые я использую в своих рецептах. Обязательно посмотрите видео, это вам поможет быстро сориентироваться и сразу выбрать на полках магазинов нужный ингредиент к будущему десерту. Также я подготовила 8 десертов с пошаговым описанием и с профессиональными фотографиями. Следующие гайды – в процессе создания, и они будут доступны в ближайшее время.”

Что я буду изучать?

  • Вы научитесь готовить популярные десерты без содержания глютена и сахара по авторским проверенным рецептам, оформленным в формате гайда на 80-и страницах с пошаговой инструкцией и профессиональными фотографиями.

Требования

  • Для приготовления десертов вам понадобятся специальные ингредиенты, подробная информация о которых изложена в видео инструкции с комментариями к гайду.

Целевая аудитория

  • Люди с непереносимостью глютена
  • Кондитеры и пекари
  • Владельцы кофеен
  • Домохозяйки
Подробнее Скрывать

Темы для этого курса

🍰 Гайд по Gluten & Sugar free десертам

👋 Приветственное видео обращение автора гайда Светланы МахатБесплатный5 мин
📕 Гайд, 🎁 бонусный рецепт и 📺 видео инструкция с комментариями7 мин

О преподавателе

0 (0 рейтинг)

2 Курсы

Казахстанское Агентство медиа коммуникаций "GB Creative"

Мы занимаемся медиа сопровождением представителей казахстанского бизнеса, а также продюсируем экспертов, создавая информационные продукты. Запускаем онлайн школы, курсы, гайды, подкасты.

В нашем арсенале есть студия, оборудованная уникальной видео доской, которая позволяет автоматизировать процесс съемки и монтажа видео контента, взаимодействовать с графикой и презентацией во время записи, а также использовать уникальные эффекты и возможность писать цветными маркерами «в воздухе».

Мы предлагаем комплексное решение задачи видеопродакшена для государственных и коммерческих организаций, современных образовательных учреждений, онлайн-школ и экспертов в различных сферах, продающих информационные продукты.

С нашей помощью вы можете эффектно презентовать свой бренд, продукт или услуги, записывать качественные онлайн курсы, проводить вебинары и онлайн трансляции, а также снимать разного рода креативный видео контент.

Ключевое преимущество нашей студии - возможность записывать видео ролики в 2 раза быстрее и на 40% дешевле.					
👋 Приветственное видео обращение автора гайда Светланы Махат
5,500

Материал включает в себя

  • Приветственное видео обращение автора гайда Светланы Махат
  • Видео инструкция с комментариями к гайду
  • Гайд “Gluten & Sugar Free рецепты десертов”, содержащий 8 рецептов популярных десертов (PDF, 80 страниц)
  • Бонусный рецепт шпинатного рулета с лососем из следующего гайда по закусочным блюдам
5,500
  • Длительность 15мин
  • Уровень Все уровни
  • Курс изменён 18 августа, 2022
  • Полный пожизненный доступ
  • Сертификат об окончании
👋 Приветственное видео обращение автора гайда Светланы Махат

Гайд “Gluten & Sugar Free рецепты десертов”

5,500
5,500

Описание

Агентство “GB Creative” представляет авторский гайд “Gluten & Sugar Free рецепты десертов” созданный предпринимателем и ресторатором Светланой Махат.

“Разрешите представиться. Я – Светлана Махат, предприниматель, ресторатор с десятилетним опытом, автор кулинарных мастер-классов, несколько десятков которых были проведены в моей кулинарной студии. Теперь я автор кулинарных гайдов, разработке которых посвятила последние три года.

Прежде чем вы начнёте читать мою историю, примите благодарность за приобретение моего первого гайда по рецептам, не содержащим глютен и белый сахар. Став моим читателем, вы оказали мне огромное доверие, которое я буду стараться оправдывать в последующих гайдах.

Этот гайд – проба пера. Признаться честно, я долго сомневалась, стоит ли вообще его создавать, ведь тема пищевых привычек становится с каждым днем всё популярнее, и как следствие, информации на просторах интернета появляется всё больше. Но после каждого мастер-класса его участники просили выслать рецептики, которые были, конечно, в текстовом виде. Однозначно подобный формат не удовлетворял моего внутреннего перфекциониста, и мне захотелось всё систематизировать и дополнить профессиональными фотографиями. А самое главное – сделать так, чтобы все рецепты были наглядными, то есть пошаговыми. Почему это важно? Потому что в них используются не привычные ингредиенты, о секретах которых нам рассказывали еще бабушки, а особенные. Например, важно некоторые из них замешивать в определенной последовательности, чтобы вместо воздушного теста не получить затвердевшее, как подошва ботинка. Теперь всем моим друзьям и участникам кулинарных ивентов доступны рецепты, которые отработаны мною много раз на кухне вместе с моими детьми и на кухне моих ресторанов с шеф-поварами, бренд-кондитерами. Некоторые рецепты не первый год представлены в меню заведений. На этом моменте хочу остановиться немного подробнее.

Лет семь назад, когда остро встал вопрос о пересмотре моей диеты после вердикта докторов о непереносимости глютена, пришлось многое переосмыслить и адаптировать собственное и семейное меню, так как некоторые члены семьи тоже имели наследственные риски. Начались бесконечные эксперименты, не всё сразу получалось, отсутствие на прилавках многих исходных продуктов осложняло переход на безглютеновую диету.

Выяснилось, что поход в ресторан становился невозможным. Но, как известно, если гора не идет к Магомеду… Появилась мотивирующая история о том, что если не можешь ничего поделать с ситуацией, попробуй ее изменить или прими ее. Принять было невозможно, вот тогда мои заведения стали, как модно сейчас говорить, трендсеттером. В меню появились десерты без глютена и без сахара. Далее мы отработали тесто для пиццы, с ужасом вспоминаю, сколько муки ушло на эксперименты. Но оно того стоило, мы отработали идеальное тесто, и забегая вперед скажу, что теперь нашим гостям доступна любая пицца на безглютеновом тесте. А тогда, конечно, фурора не произошло, последователей и ценителей были единицы. Но мы терпеливо ждали и знали: придет время, и наши гости оценят, что в меню есть не только блюда для вегетарианцев, но и для тех, кто исключает из рациона глютен.

Сегодня посетители охотно заказывают наши десерты. Вы тоже можете отведать их в кафе Lazania, расположено оно в столичном Mega silk way на первом этаже.

Каждый раз дорабатывая очередной рецепт, я спрашивала себя: какова конечная цель моих действий, кроме того, чтобы накормить полноценно свою семью? Ответ становился очевидным лишь постепенно, моя миссия – воссоздавать привычные с детства вкусы с применением безглютеновых элементов, и… это не мука, а просто другая мука.

Еда дарит впечатления, еда дарит радость, еда не только для того, чтобы жить, она дарит множество эмоций. Воспевая еду, многие режиссеры сняли фильмы о ней, о людях, которые готовят. Я не могу отказаться от впечатлений, которые дарит мне вкусная еда, поэтому вместе с вами погружаюсь в мир вкусной и полезной еды.

Ну что, готовы отправиться во вкусное путешествие? Тогда начнём. В гайде вас ждет видеоинструкция по продуктам, которые я использую в своих рецептах. Обязательно посмотрите видео, это вам поможет быстро сориентироваться и сразу выбрать на полках магазинов нужный ингредиент к будущему десерту. Также я подготовила 8 десертов с пошаговым описанием и с профессиональными фотографиями. Следующие гайды – в процессе создания, и они будут доступны в ближайшее время.”

Требования

  • Для приготовления десертов вам понадобятся специальные ингредиенты, подробная информация о которых изложена в видео инструкции с комментариями к гайду.

Целевая аудитория

  • Люди с непереносимостью глютена
  • Кондитеры и пекари
  • Владельцы кофеен
  • Домохозяйки

Темы для этого курса

🍰 Гайд по Gluten & Sugar free десертам

👋 Приветственное видео обращение автора гайда Светланы МахатБесплатный5 мин
📕 Гайд, 🎁 бонусный рецепт и 📺 видео инструкция с комментариями7 мин

О преподавателе

0 (0 рейтинг)

2 Курсы

Казахстанское Агентство медиа коммуникаций "GB Creative"

Мы занимаемся медиа сопровождением представителей казахстанского бизнеса, а также продюсируем экспертов, создавая информационные продукты. Запускаем онлайн школы, курсы, гайды, подкасты.

В нашем арсенале есть студия, оборудованная уникальной видео доской, которая позволяет автоматизировать процесс съемки и монтажа видео контента, взаимодействовать с графикой и презентацией во время записи, а также использовать уникальные эффекты и возможность писать цветными маркерами «в воздухе».

Мы предлагаем комплексное решение задачи видеопродакшена для государственных и коммерческих организаций, современных образовательных учреждений, онлайн-школ и экспертов в различных сферах, продающих информационные продукты.

С нашей помощью вы можете эффектно презентовать свой бренд, продукт или услуги, записывать качественные онлайн курсы, проводить вебинары и онлайн трансляции, а также снимать разного рода креативный видео контент.

Ключевое преимущество нашей студии - возможность записывать видео ролики в 2 раза быстрее и на 40% дешевле.					
Обратная связь